«Лунный свет в рощах»  — так называли индийские поэты жасмин. Цветочная, теплая, животная, пряная, фруктовая ноты: список оттенков аромата жасмина бесконечен. В Грассе, где все цветы имеют свое название, жасмин называют просто «цветок».

Жасмин пришел к европейцам от арабов, которые и дали ему такое название.

Два вида используются в парфюмерии: jasminum grandiflorum,произрастает в Египте, Италии, Марокко и Индии, и jasminum sambac, родиной которого является Китай.

Жасмин – летний цветок, его цветение длится с августа по октябрь. Как и роза, жасмин собирается до восхода солнца из-за боязни, что роса и жара могут испортить драгоценные белые цветы. Для получения 1 кг абсолютного масла необходимо 750 кг цветов.

Перегонка с водяным паром искажает нежный запах цветка жасмина. Поэтому для получения парфюмерного продукта сначала использовали метод «анфлеража», то есть поглощения летучих компонентов жировым сорбентом из воздушной фазы над слоем цветков в особых камерах. Позже перешли на способ экстракции летучими растворителями с последующим получением абсолютного масла.

Масло жасмина абсолю стало ключевым компонентом в парфюмерии XX века. На его основе французские парфюмеры создали подлинные шедевры, ставшие классикой – “Chanel №5”Chanel, «Joy” Patou, “Arpege” Lanvin, “Fleur de Fleurs” Nina Ricci, Estee  Estee Lauder, Samsara  Guerlain, 5th Avenue Elizabeth Arden, L‘Air du Temps  Nina Ricci, Beautiful Estee Lauder,  Sensi  Giorgio Armani,  Coco Mademoiselle, Chance Chanel, In Love Again Edition Jasmin Etoile  Yves Saint Laurent  и др.